Un libro sobre Toronto, unas hamburguesas y unas alitas de pollo

Tenemos prisa y poca hambre y nos vamos de visita a varios “restaurantes” de comida rápida (con tu permiso me voy a pedir un café en el bar de enfrente mientras saboreas sus exquisitos manjares). Buen provecho.
Dos palabras que podrían describir estos centros de comida rápida son: la rapidez y la inmediatez; amiguitas íntimas de la impaciencia. Y de eso va el tema de hoy.
-¿En qué consiste el estudio? Analizar la relación que existe cuando pensamos en ese tipo de comida y nuestra manera de comportarnos.-¿Hay relación? Parece que sí y no solo en la obesidad.
-¿Qué hicieron los responsables de la investigación? Mostraron a un grupo de personas imágenes similares a la foto que acompaña a este post, sobre restaurantes de comidas rápida, y también enseñaron imágenes de cuadrados en blanco. Lo que hicieron fue mostrarlas tan rápidamente, que el personal que participó en el estudio, no fue consciente de haberlas visto. Los poderes del inconsciente.
-¿Y después de ver las imágenes qué pasó? Bien pequeño saltamontes, buena pregunta.
Tras la sesión fotográfica, se les pedía que leyeran un texto que describía la ciudad de Toronto y curiosamente apareció el siguiente resultado: Los que habían leído después de ver las fotos de las cadenas de hamburguesas, pollos y patatas fritas, habían leído el texto, nada más y nada menos que quince segundos más rápido que los que lo habían leído tras ver los cuadrados. Olé.

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PD. Si tienes dificultad en la lectura (lees con un ritmo muy lento o te atascas), te dejo el siguiente truco: bebe un vaso de agua, ponte delante de cualquiera de estos establecimientos, mantén la mirada en los menús durante 5 minutos y parpadea lo menos posible, después coge un libro que te guste y ponte a leerlo en voz alta. No te va a valer de nada, seguirás leyendo igual de mal o de bien, pero por probar, que no quede.
El estudio es el siguiente: Zhong y Devoe en la revista Psychological Science el año 2010 “You Are How You Eat: Fast Food and Impatience”.

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